I dag startet vårdugnaden med snøfjerning

Med snø nesten opp til kanten av gjerdet ønsket min kjære at vi skulle  fjerne en del av snøen på terrassen nede i dag, og som den gode hjelper  jeg er, var det frem med snømåke, skuffe og spade.
 
Som dere ser så var det nok å ta av og ganske tungt, men så deilig når man er ferdig.  
Kan trygt si det var deilig å sette seg oppi boblebadet etterpå, snakk om balsam for slitne muskler, kropp og sjel. 
 
Så jeg kan bare stemme i med Major&Meg , farvel februar og velkommen mars, den første vårmåneden :)

I dag er Basco virkelig “tufsete”

Det har vært en stri natt. Basco har slitt med maven og det har blitt en del flying på oss. Er glad jeg har fri, så vi kunne sove litt utover idag. Nå ligger han her som et slakt og snorker.

Det står Zoolac, kokt ris og fiskeboller på menyen hans i dag, noe han synes er godt, så da blir vel maven i orden igjen snart, får vi håpe.

Mens han sover benytter jeg muligheten til å “slappe av” foran pcn. Og her jeg sitter har jeg utsyn rett på terrassen foran huset og slik ser det ut der nå.

Og fortsatt daler det ned.

Ha en riktig så flott fredag alle sammen :)

Vårruller som virkelig ga mersmak

De fleste av oss synes det til tider er vanskelig å finne på noe godt å spise. Etter inspirasjon og oppskriftshjelp fra somminedagerer ga jeg meg i kast med det. Oppskriften jeg brukte var slik:

1 pakke svinekjøttdeig
2 kinesiske hvitløk
6 delikatesseløk
ca 1 ss fiskesaus
ca 2 ss soyasaus
1 egg
2 gulrøtter revne
ca 1kvart kålrot reven
litt salt og pepper
ca 200 g nudler (tynne tråder) disse la jeg i kokende vann et par minutter, avkjølte de med kaldt vann og klippet de i mindre biter før jeg blandet de inn i deigen 
1 pakke Tyj springroll pastry
Hold disse fuktige i et håndkle, da er de lettere å jobbe med.

Jeg blandet alt i en bolle og tok ca 1 god spiseskje på hver pastryleiv. Det ble 24 vårruller ut av denne deigen. Ta litt vann på tuppen av hver leiv før du ruller siste delen, da holder de seg sammen. 
Varm opp en drøy liter med nøytral olje (jeg brukte solsikkeolje) i en kjele eller wok og stek rullene i ca 4-6 min på middels varme. De skal være gyldne, omtrent som dette.
 
Server med de sausene du liker best,vi brukte  sweet and sour saus og  sweet chilli saus.
Sammen med salat og noe godt i glasset ble dette ordentlig kos til stafetten i går.

Enjoy :)

Vårfornemmelser i huset

Tror de fleste av oss nå begynner å vente på snøsmelting og vår med fuglekvitter utenfor vinduet. Her er terrassene fylt med sne opp til gjerdekanten og kuldegradene holder god stand. Så hvordan kan vi da få litt vårfølelse? Vi har funnet en måte:

Dette skal bli gule og røde cherry tomater og de ble sådd sist søndag. Ser dere nøye etter så har de begynt å spire, så det lille drivhuset på kjøkkenbenken gjør nytten sin.

En annen kilde til vårfølelsen er tulipaner, jeg elsker tulipaner.

Disse har prydet stuebordet i noen dager og jeg håper de holder en stund til.

Flere rutiner

Innimellom får Basco en rå frossen oksehale til å kose seg med. Han syntes den er så kald at han legger den fra seg til å begynne med. Når vi legger den oppi matskåla blir den hentet ut igjen med en gang og han flytter den ut i stua, legger vi den i en annen skål, får den ligge. Snodig liten fyr dette og han gjør det hver gang.

Så da må det legges opp slik.

Basco synes dette er helt greie rutiner

Om det er latskap eller det at det er behagelig vet vi ikke, men han ser gjerne at vi holder i benet mens han gnager. (Her er det matfar som er holderen).

Jeg vil tørre å påstå at vi ikke plages med mat eller ressursforsvar i dette huset.

Når solen skinner og det er vindstille

Når man begynner å bli skikkelig lei vinteren må man minne seg selv på de flotte dagene som vi har hatt mange av i vinter. Disse bildene tok vi her hjemme forrige helg.

 

Basco liker vinteren har vi skjønt, for han elsker å base i snøen, men han sliter med å finne egnede tisseplasser, hehe. De har vært her med snøfreser og det er nesten tellekanter overalt, så løsningen hans da er å grave litt så får man gjort det man skal.

Så nå kan man trygt si at vi lengter etter våren alle sammen.

Fant igjen bilder av Basco som liten :)

Når jeg trodde jeg hadde mistet bildene som vi har tatt av Basco fra han var liten og fremover, dukket de opp på pcn etter litt leting. Nå er alle lagt over på den eksterne harddisken og jeg har lyst til å dele noen av de første bildene vi tok av gromgutten med dere. Bildene er tatt i juni 2008 hjemme hos oppdretter.